Tartufo estivo italiano “Scorzone”

Name: Tartufo estivo italiano "Scorzone"
Price: 46 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (4 reviews)

Tartufo estivo italiano Fresco (Tuber aestivum Vitt.)
Pezzature da 5g a 20g

SKU: TT03COFF

€46,00 – €138,00

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Caratteristiche

Profumo
leggero

Gusto
delicato, di funghi

Stagione
giugno-ottobre

Come usarlo
in cottura, scaldare leggermente

Descrizione

Un tartufo con la parte esterna nera simile ad una scorza; proprio da questo nasce il nome Scorzone. Ha un profumo diverso dal tartufo bianco, un sentore più delicato. Il tartufo estivo è splendido sia sui classici al tartufo (uova, tagliolino) che per liberare la propria fantasia su ricette differenti. Da provare anche sulla pizza.

Ingredienti e informazioni

Formato
40g, 80g, 120g

Denominazione Legale
Tartufo estivo italiano Fresco (Tuber aestivum Vitt.)

Ingredienti
Tuber aestivum Vitt.

Origine
Italia

Conservazione
Per preservare al meglio la qualità del tartufo, si consiglia di conservarlo in frigorifero nel contenitore con cui arriverà a destino oppure, avvolto da una carta assorbente e chiuso in un contenitore di vetro. La carta assorbente deve essere cambiata quotidianamente.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g di Prodotto
Energia 200 kj (48 kcal), grassi 0.5 g (di cui acidi grassi saturi 0.1 g), carboidrati 0.7 g (di cui zuccheri 0.7 g), proteine 6 g, sale(*) 0.14 g. (*) il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nei tartufi.

Profumo
leggero

Gusto
delicato, di funghi

Stagione
giugno-ottobre

Come usarlo
in cottura, scaldare leggermente

Recensioni