Oro nero al tartufo
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Caratteristiche
carne, formaggi, pesce
no glutine
no conservanti
ricetta tradizionale
Descrizione
Una insolita versione del succo di tartufo che completa piatti semplici e li trasforma in piatti da chef!
Si sposa perfettamente con una burrata, come tocco finale di un tagliolino, perfetto con una tartare o sul pesce passato ad una cottura veloce.
Ingredienti e informazioni
Formato
50g
Denominazione Legale
condimento a base di succo di tartufo
Ingredienti
Succo di tartufo (acqua, estratto acquoso di Tuber melanosporum Vitt. 1%) 50%, acqua, amido di patate, sale, aroma naturale al tartufo, stabilizzanti: alginato di sodio e gomma di Xanthan, nero di seppia (mollusco), acidificante: acido citrico, spezie, succo di limone, addensante: gomma di Guar.
Origine
Italia
Conservazione
Il prodotto deve essere conservato in frigo tra 0 e +4 °C. Dopo l’apertura, deve essere conservato in frigo tra 0 e +4 °C e consumato entro qualche giorno.
Valori Nutrizionali Medi per 100 g di Prodotto
Energia 149 Kj (35 Kcal), Grassi 0.8 g (di cui acidi grassi saturi 0.1 g), Carboidrati 5.3 g (di cui zuccheri 0.1 g), Proteine 1.7 g, Sale 1.74 g.
Adatto con
carne, formaggi, pesce
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