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            Tiramisù al tartufo

            tiramisù al tartufo

            Preparazione

            • 15 minuti

            Difficoltà

            • Bassa

            Ingredienti

            • 4 uova
            • 4 Biscottini alle mandorle
            • 4 cucchiai di Mascarpone
            • 4 cucchiai di Zucchero a velo
            • Miele al tartufo bianco
            • Tartufo fresco di stagione o Cioccolatini al tartufo

            Cosa occorre

            • 2 ciotole per dolci
            • Frusta o frullino
            • Ciotoline o bicchieri a bocca grande

            Preparazione:

            1. Montare il tuorlo delle uova insieme allo zucchero a velo
            2. Aggiungere il mascarpone e mischiare il composto con le fruste
            3. Nell'altra ciotola montate a neve gli albumi e incorporateli poco alla volta al primo composto
            4. Sbriciolare un biscotto alle mandorle sul fondo delle coppette
            5. Versarvi sopra la crema precedentemente ottenuta
            6. Decorare le coppette con il miele al tartufo
            7. Aggiungervi sopra tartufo fresco a fettine o cioccolatini al tartufo triturati, per intensificare il gusto

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